Pixan

Pixan, což v jazyce starých Mayů znamená „duch, který dává život“, je rum vzniklý z přátelství tří mužů pocházejících z různých mexických regionů a kultur, kteří společně založili destilerii Espíritus del Norte (PIXAN) v Monterrey. Mexiko, jeden z největších producentů cukrové třtiny na světě, je domovem této destilerie, která sídlí v regionu San Luis Potosí – oblasti proslulé výjimečnou kvalitou své cukrové třtiny. Nejlepší melasa z tohoto regionu se používá k výrobě rumu, jenž zraje v ideálních klimatických podmínkách severovýchodního Mexika. Díky tomuto procesu získává rum Pixan jedinečný chuťový profil, který jej řadí mezi špičkov