Tokinoka

Tokinoka (v japonštině „vůně času“) je vyráběna v Japonsku v tradiční White Oak Distillery. Historie společnosti sahá až ke konci 17. století, kdy pod tímto názvem začala s výrobou tradičního saké; o dvě století později rozšířila produkci také o pivo. V roce 1919 získala pod současným názvem první licenci pro destilaci whisky v Japonsku. Po druhé světové válce, díky zvýšené poptávce, začala destilovat vybrané malt whisky pomocí malých kotlíkových zařízení „pot still“, a později výrobu rozšířila i o „shochu“ – obilné „grain“ whisky. Malošaržová výroba v tradičních zařízeních zůstala zachována, a proto je současná roční produkce blended i blended malt whisky limitovaná.