Sudová síla
Co je to sudová síla?
Sudová síla (cask strength) označuje destiláty, které jsou lahvovány přímo z destilačních sudů, bez ředění vodou. Tento způsob lahvování je oblíbený u whisky i rumu pro svou intenzitu a plnost chuti, protože zachovává všechny charakteristické vlastnosti destilátu.
Jak funguje sudová síla?
Destiláty lahvované v sudové síle mají obvykle vyšší obsah alkoholu, který se pohybuje mezi 50 % a 70 %, v závislosti na typu destilátu, klimatu a délce zrání. Tento vyšší obsah alkoholu znamená, že nápoj je výraznější a intenzivnější. Spotřebitelé mají možnost přizpůsobit sílu nápoje přidáním vody, čímž odhalí různé vrstvy chutí a vůní.
Význam u whisky a rumu
U whisky a rumu sudová síla znamená, že destilát není nijak upravován nebo ředěn, což umožňuje plně vychutnat všechny aromatické a chuťové nuance, které byly vytvořeny během zrání. Tento způsob je oblíbený u všech, kteří hledají autentický zážitek a chtějí mít možnost upravit sílu alkoholu podle vlastního vkusu.
Proč sudová síla?
- Intenzivní chuť: Destiláty mají silnější a komplexnější chuť.
- Přizpůsobení: Umožňuje přidání vody, což dává možnost ochutnat nápoj na různých úrovních síly.
- Autenticita: Považuje se za tradiční způsob výroby, který zachovává původní charakter destilátu.
