Coloma Beautiful Mistake Rum 0,7l 50,3% + dárková krabička

Coloma Beautiful Mistake je výjimečný kolumbijský rum, jehož příběh začal nečekanou chybou v Hacienda Coloma. Dvě maestras roneras zde omylem naplnily sudy po kávovém likéru rumem. Místo problému však vznikla jedinečná chuťová alchymie, která se stala samotným DNA značky Coloma. Tato limitovaná edice Single Cask je poctou oné „krásné chybě“. Rum pochází z vintage 2012, zraje 13 let tropickým zráním a byl destilován z čerstvé šťávy z cukrové třtiny (agricole metoda). Jde o první tři sudy, které daly vzniknout dnes již ikonickému dozrávání rumů Coloma v sudech po kávovém likéru. Elegantní dárkové balení jen podtrhuje jeho sběratelský charakter.

AROMA:

Ve vůni je rum bohatý a expresivní. Dominují tóny vanilky, čerstvé kávy a hořké čokolády, které doplňují ořechy, jemný tabák a náznak tropického dřeva. Aroma působí hluboce, harmonicky a velmi sofistikovaně.

CHUŤ NA PATŘE:

Na patře je rum plný, hebký a vyvážený. Vanilka, káva a tmavá čokoláda se postupně rozvíjejí na elegantním dřevitém základu. Dochuť je dlouhá, lehce nasládlá, s jemnou kávovou hořkostí a noblesním dozvukem, který zanechává silný, ale velmi kultivovaný dojem.